Romero: plantación, de 150 a 240 días hasta cosecha. Esta ficha reúne el calendario por zona, el marco de plantación y las asociaciones de cultivo, además de enlaces al calendario de cada provincia.
Necesita temperaturas medias de entre 10 y 25 °C para crecer bien, no crece con medias inferiores a 3 °C y aguanta heladas moderadas. Para germinar necesita unos 10 °C.
En la zona interior templado, la siembra o plantación se concentra de marzo a mayo y de septiembre a octubre y la cosecha todo el año.
Calendario de romero por zona
| Zona climática | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Canariasest. | T·C | C | C | C | C | C | C | C | T·C | T·C | T·C | T·C |
| Atlántica húmedaest. | C | C | C | C | T·C | C | C | C | T·C | C | C | C |
| Litoral y sur templadoest. | C | C | T·C | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | T·C | C |
| Interior templadoest. | C | C | T·C | T·C | T·C | C | C | C | T·C | T·C | C | C |
| Interior fríoest. | C | C | T·C | T·C | T·C | C | C | T·C | T·C | T·C | C | C |
| Montaña y meseta fríaest. | C | C | C | C | T·C | T·C | C | T·C | T·C | C | C | C |
Ficha de siembra: romero
- Nombre científico
- Salvia rosmarinus (Rosmarinus officinalis)
- Familia
- Labiadas
- Germinación
- desde 10 °C, en 15 a 30 días
- Profundidad de plantación
- 0,3 cm
- Temperatura óptima
- 10–25 °C
- Helada
- aguanta heladas moderadas
- Sol
- Pleno sol
- Riego
- bajo
- pH del suelo
- 6,5–8
- En maceta
- Sí
Asociaciones y rotación
Le van bien:
Perenne: se mantiene varios años en el mismo sitio; al renovarla, no replantar labiadas en esa parcela durante 2 años. Vive 10 años o más.
Consejos prácticos
- Plantar mejor por esqueje o planta de vivero: la semilla germina mal y despacio.
- Suelo muy drenado y poco riego: lo que más lo mata es el encharcamiento.
- Podar tras la floración para mantener compacta la mata.
Cosecha: Se pueden cortar ramitas todo el año sin superar 1/3 de la planta; mayor aroma en floración (primavera).
Problemas habituales: cochinilla, oídio, escarabajo del romero (Chrysolina) y hongos por exceso de agua.
Cuándo sembrar romero en tu provincia
- A Coruña
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- Zamora
- Zaragoza
Preguntas frecuentes sobre romero
¿Cuándo se siembra romero?
La siembra o plantación de romero se hace de marzo a mayo y de septiembre a octubre en la zona interior templado; en zonas más cálidas se adelanta y en las frías se retrasa hasta que pasa el riesgo de helada.
¿Cuánto tarda en dar cosecha el cultivo de romero?
De 150 a 240 días desde la siembra o el trasplante hasta la primera cosecha, según la variedad, la temperatura y el riego.
¿A qué temperatura germina romero?
Necesita al menos unos 10 °C y tarda de 15 a 30 días en nacer en condiciones adecuadas.
¿Resiste las heladas el cultivo de romero?
El cultivo de romero aguanta heladas moderadas. Si en tu zona hay riesgo de helada tras la siembra, protege con manta térmica o retrasa la siembra.
¿A qué distancia se planta romero?
Un marco orientativo es de 60 × 60 cm (entre plantas × entre filas), a unos 0,3 cm de profundidad si se siembra.