En Illes Balears el calendario de siembra se rige por el clima de la estación de AEMET de Palma, Puerto, a 3 metros de altitud. La provincia entra en la zona climática litoral y sur templado: inviernos suaves con heladas raras y veranos largos y cálidos.
La temperatura media oscila entre 11,9 °C en enero y 26,2 °C en agosto, con unos 449 mm de lluvia al año.
Qué sembrar en Illes Balears en noviembre
Siembra directa: AjoBorrajaCaléndulaCanónigosCebollaCebolletaCilantroEspárragoGuisanteHabaLentejaMostaza de hojaPak choiRemolachaRúculaZanahoria
Semillero: Col repollo
Trasplante: ChalotaCol lombardaCol repolloEscarolaHierbabuenaLavandaMentaRomeroRuibarbo
Calendario de siembra de Illes Balears
| Cultivo | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acelga≈ MAPA | S·C | S·C | S·C | S | S | S | C | C | ||||
| Achicoriaest. | C | C | C | S·P | S·P·T | S·T | C | C | ||||
| AjoMAPA | S | C | C | S | S | |||||||
| Albahacaest. | P | P | S·P·T | S·T·C | C | C | C | C | C | |||
| AlcachofaMAPA | S | S | C | C | C | C | ||||||
| Apio≈ MAPA | C | T·C | C | P | P | T | T | P·C | ||||
| Apionaboest. | C | P·C | P·C | T | T | C | C | |||||
| Berenjena≈ MAPA | P | P·T | P | T | T·C | C | C | C | ||||
| Berroest. | S | S | C | C | S | S | C | C | ||||
| Boniato≈ MAPA | S | S | C | C | C | |||||||
| Borraja≈ MAPA | S | S·C | S·C | C | C | S | S | S | ||||
| BrócoliMAPA | C | C | P | P | P·T | P·T | T | T·C | C | |||
| CalabacínMAPA | S | S·C | S·C | S·C | C | C | ||||||
| CalabazaMAPA | S·C | S·C | S | S | C | C | C | |||||
| Caléndulaest. | C | S·C | S·C | C | C | C | S | S | S·C | C | ||
| Canónigosest. | C | C | C | S | S | S | C | |||||
| Capuchinaest. | S | S·C | C | C | S | S·C | C | C | ||||
| Cardo≈ MAPA | C | C | C | S | S | C | C | |||||
| CebollaMAPA | S·C | S·C | S | S·C | S·C | S·C | C | C | C | S | S | |
| CebolletaMAPA | S·C | C | C | C | S | S | S | |||||
| Cebollinoest. | S·P | S·P | T·C | C | C | C | C | S·P·C | T·C | C | ||
| Chalotaest. | T | C | C | T | T | |||||||
| Chirivíaest. | C | S·C | S·C | S | S | C | C | |||||
| Cilantroest. | C | S·C | S·C | C | C | S | S | S·C | C | |||
| Col chinaest. | C | C | C | S | S | S | C | C | ||||
| Col lombardaest. | C | C | C | C | P | P | P·T | T | T | C | ||
| Col repollo≈ MAPA | T·C | T·C | C | P | P | P·T | P·T·C | P·T·C | P·T·C | |||
| Col rizadaest. | C | C | C | C | P | P | P·T | T | C | C | ||
| Coles de Bruselasest. | C | C | C | P | P | T | T | C | ||||
| ColiflorMAPA | C | C | P | P | P·T | P·T | T | T·C | C | |||
| Colinaboest. | C | C | C | S | S | C | ||||||
| Colirrábanoest. | S·C | S·C | S·C | C | S | S | C | |||||
| Endibiaest. | C | C | C | S | S | C | C | |||||
| Eneldoest. | S | S | S·C | C | C | S | S·C | C | C | |||
| Escarola≈ MAPA | T·C | C | C | P | P·T | P·T | T | P·C | ||||
| Escorzoneraest. | C | S·C | S·C | S | C | C | C | |||||
| Espárrago≈ MAPA | C | S | ||||||||||
| Espinaca≈ MAPA | S·C | S·C | S·C | S | S | S | C | C | ||||
| Estragónest. | T | C | C | C | C | T·C | T·C | |||||
| Fresaest. | C | C | C | C | T | T | ||||||
| GarbanzoMAPA | S | S | C | C | C | S | ||||||
| Girasolest. | S | S | C | C | C | |||||||
| Guindillaest. | P | P | P | T | T | C | C | C | C | C | ||
| Guisante≈ MAPA | C | C | C | C | S | S | S | S | ||||
| Haba≈ MAPA | C | C | C | S | S | |||||||
| Hierba luisaest. | T | T·C | C | C | C | C | C | C | ||||
| Hierbabuenaest. | T | T | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | T·C | ||
| Hinojoest. | C | C | C | S | S | S | C | C | ||||
| Judía verde enana≈ MAPA | C | C | C | S·C | S·C | S·C | S | S·C | ||||
| Judía verde trepadora≈ MAPA | C | C | C | S·C | S·C | S·C | S | S·C | ||||
| Lavandaest. | C | C | C | T | T | T | ||||||
| Lechuga≈ MAPA | S·C | S·C | S·C | S·C | S | S·C | ||||||
| Lenteja≈ MAPA | C | S | S | S | ||||||||
| Maíz dulceest. | S | S | S·C | S·C | C | C | C | |||||
| Mejoranaest. | P | P | T | T | C | C | C | C | C | |||
| Melisaest. | P | P | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | C | ||
| MelónMAPA | S | S | C | C | C | |||||||
| Mentaest. | T | T | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | T·C | ||
| Mostaza de hojaest. | C | S·C | S·C | C | S | S | S·C | S·C | ||||
| Nabo≈ MAPA | S·C | S·C | C | S | S | C | C | C | ||||
| Okraest. | S·P·T | S·T | C | C | C | C | C | |||||
| Oréganoest. | P | P | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | C | ||
| Pak choiest. | C | S·C | S·C | C | S | S | S·C | C | ||||
| PatataMAPA | S | S·C | C | C | C | S | C | |||||
| PepinoMAPA | S | S·C | S·C | S·C | C | C | ||||||
| Perejilest. | S | S | S·C | C | C | C | C | S·C | S·C | C | C | |
| PimientoMAPA | P | P | T | T | C | C | C | C | ||||
| Pimiento de PadrónMAPA | P | P | T | T | C | C | C | C | ||||
| Puerro≈ MAPA | P | P | T | T·C | C | C | ||||||
| Rábano≈ MAPA | S·C | S·C | S | S | C | C | C | |||||
| Rábano negroest. | C | C | C | S | S | S | C | C | ||||
| Remolacha≈ MAPA | C | C | C | C | S | S | S | S | ||||
| Romeroest. | C | C | C | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | T·C | C |
| Rúculaest. | S·C | S·C | S·C | C | C | S | S | S·C | S·C | |||
| Ruibarboest. | C | C | T | T | T | |||||||
| Salviaest. | P | P | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | C | ||
| SandíaMAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Steviaest. | T | T | C | C | C | C | ||||||
| Tagetesest. | P | P | S·T | T·C | C | C | C | C | C | C | ||
| Tomate≈ MAPA | P | P | T·C | T·C | C | |||||||
| Tomilloest. | C | P·C | P·C | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | C | C |
| Topinamburest. | T·C | T·C | T·C | C | C | C | ||||||
| Zanahoria≈ MAPA | C | C | S | S |
Clima de Illes Balears mes a mes
| Mes | Media °C | Mín. media °C | Días de helada | Lluvia mm |
|---|---|---|---|---|
| Enero | 11.9 | 8.3 | 0 | 42 |
| Febrero | 11.9 | 8.4 | 0 | 37 |
| Marzo | 13.4 | 9.6 | 0 | 28 |
| Abril | 15.5 | 11.7 | 0 | 39 |
| Mayo | 18.8 | 15.1 | 0 | 36 |
| Junio | 22.7 | 18.9 | 0 | 11 |
| Julio | 25.7 | 21.9 | 0 | 6 |
| Agosto | 26.2 | 22.5 | 0 | 22 |
| Septiembre | 23.5 | 19.9 | 0 | 52 |
| Octubre | 20.2 | 16.6 | 0 | 69 |
| Noviembre | 15.8 | 12.3 | 0 | 59 |
| Diciembre | 13.1 | 9.7 | 0 | 48 |
Valores normales de AEMET (1981-2010), estación Palma, Puerto, 3 m.
Mes a mes en Illes Balears
Qué sembrar en Illes Balears en enero
Siembra o trasplante: acelga, ajo, cebolla, cebolleta, chalota, col repollo, colirrábano, escarola, espinaca, garbanzo, lechuga, patata, rúcula, topinambur. En semillero: berenjena, guindilla.
Qué sembrar en Illes Balears en febrero
Siembra o trasplante: acelga, apio, berro, borraja, caléndula, cebolla, cebollino, chirivía, cilantro, col repollo, colirrábano, eneldo, escorzonera, espinaca, garbanzo, hierbabuena, lechuga, menta, mostaza de hoja, nabo, pak choi, patata, perejil, rábano, rúcula, topinambur. En semillero: albahaca, apionabo, cebollino, guindilla, mejorana, melisa, orégano, pimiento, pimiento de padrón, salvia, tagetes, tomillo.
Qué sembrar en Illes Balears en marzo
Siembra o trasplante: acelga, alcachofa, berenjena, berro, borraja, caléndula, cebolla, cebollino, chirivía, cilantro, colirrábano, eneldo, escorzonera, espinaca, hierbabuena, lechuga, menta, mostaza de hoja, nabo, pak choi, perejil, rábano, rúcula, topinambur. En semillero: albahaca, apionabo, berenjena, cebollino, guindilla, mejorana, melisa, orégano, pimiento, pimiento de padrón, salvia, tagetes, tomillo.
Qué sembrar en Illes Balears en abril
Siembra o trasplante: albahaca, alcachofa, apionabo, borraja, calabacín, capuchina, cebolla, cebollino, eneldo, escorzonera, estragón, girasol, guindilla, hierba luisa, hierbabuena, judía verde enana, judía verde trepadora, lechuga, maíz dulce, mejorana, melisa, melón, menta, okra, orégano, pepino, perejil, pimiento, pimiento de padrón, romero, salvia, sandía, stevia, tagetes, tomillo. En semillero: albahaca, berenjena, okra, puerro, tomate.
Qué sembrar en Illes Balears en mayo
Siembra o trasplante: albahaca, apionabo, berenjena, calabacín, calabaza, capuchina, cebolla, endibia, girasol, guindilla, hierba luisa, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, mejorana, melón, okra, pepino, pimiento, pimiento de padrón, sandía, stevia, tagetes. En semillero: brócoli, coliflor, puerro, tomate.
Qué sembrar en Illes Balears en junio
Siembra o trasplante: berenjena, boniato, calabacín, calabaza, cebolla, endibia, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, pepino, puerro, tomate. En semillero: brócoli, coles de bruselas, coliflor.
Qué sembrar en Illes Balears en julio
Siembra o trasplante: boniato, brócoli, calabacín, calabaza, coliflor, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, pepino, puerro, tomate. En semillero: apio, brócoli, col lombarda, col repollo, col rizada, coles de bruselas, coliflor.
Qué sembrar en Illes Balears en agosto
Siembra o trasplante: acelga, achicoria, borraja, brócoli, calabaza, cardo, col china, coles de bruselas, coliflor, colinabo, espinaca, hinojo, nabo, patata, rábano, rábano negro, remolacha. En semillero: achicoria, apio, brócoli, col lombarda, col repollo, col rizada, coliflor, escarola.
Qué sembrar en Illes Balears en septiembre
Siembra o trasplante: acelga, achicoria, apio, berro, borraja, brócoli, caléndula, canónigos, capuchina, cardo, cebolleta, cebollino, chirivía, cilantro, col china, col lombarda, col repollo, col rizada, coles de bruselas, coliflor, colinabo, colirrábano, eneldo, escarola, espinaca, estragón, fresa, guisante, hierbabuena, hinojo, lavanda, lechuga, melisa, menta, mostaza de hoja, nabo, orégano, pak choi, perejil, rábano, rábano negro, remolacha, romero, rúcula, salvia, tomillo. En semillero: achicoria, cebollino, col lombarda, col repollo, col rizada, escarola.
Qué sembrar en Illes Balears en octubre
Siembra o trasplante: acelga, achicoria, apio, berro, brócoli, caléndula, canónigos, capuchina, cebolleta, cebollino, chirivía, cilantro, col china, col lombarda, col repollo, col rizada, coliflor, colirrábano, eneldo, escarola, espinaca, estragón, fresa, guisante, haba, hierbabuena, hinojo, judía verde enana, judía verde trepadora, lavanda, lenteja, melisa, menta, mostaza de hoja, orégano, pak choi, perejil, rábano negro, remolacha, romero, rúcula, ruibarbo, salvia, tomillo. En semillero: col repollo, escarola.
Qué sembrar en Illes Balears en noviembre
Siembra o trasplante: ajo, borraja, caléndula, canónigos, cebolla, cebolleta, chalota, cilantro, col lombarda, col repollo, escarola, espárrago, guisante, haba, hierbabuena, lavanda, lenteja, menta, mostaza de hoja, pak choi, remolacha, romero, rúcula, ruibarbo, zanahoria. En semillero: col repollo.
Qué sembrar en Illes Balears en diciembre
Siembra o trasplante: ajo, cebolla, chalota, col repollo, garbanzo, guisante, lechuga, lenteja, mostaza de hoja, rúcula, ruibarbo, zanahoria. En semillero: apio, col repollo, escarola.
Preguntas frecuentes sobre el huerto en Illes Balears
¿Qué se puede sembrar ahora en Illes Balears?
En noviembre, el calendario de Illes Balears indica 25 cultivos para sembrar, poner en semillero o trasplantar. Los tienes en el apartado «Qué sembrar en Illes Balears en noviembre» de esta página.
¿Qué zona climática es Illes Balears?
Illes Balears pertenece a la zona litoral y sur templado: inviernos suaves con heladas raras y veranos largos y cálidos. Es una clasificación basada en los días de helada de enero de la estación de AEMET.
¿Cuál es el mejor mes para sembrar en Illes Balears?
El mes con más cultivos para sembrar o trasplantar en Illes Balears es septiembre, aunque cada cultivo tiene su momento.
