En Granada (Andalucía) el calendario de siembra se rige por el clima de la estación de AEMET de Granada Base Aérea, a 687 metros de altitud. La provincia entra en la zona climática interior frío: inviernos fríos con muchas heladas y primavera tardía.
La temperatura media oscila entre 6,8 °C en enero y 26,0 °C en julio, con unos 353 mm de lluvia al año.
Qué sembrar en Granada en noviembre
Calendario de siembra de Granada
| Cultivo | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acelga≈ MAPA | S·C | S·C | S | S | S | C | C | |||||
| Achicoriaest. | C | C | S·P | S·P·T | S·T | C | C | C | ||||
| AjoMAPA | C | C | S | S | ||||||||
| Albahacaest. | P | P | S·P·T | S·T·C | C | C | C | C | ||||
| AlcachofaMAPA | C | C | C | C | S | S | C | C | C | |||
| ApioMAPA | C | P | P | T | T | |||||||
| Apionaboest. | P | P | T | C | C | |||||||
| Berenjena≈ MAPA | P | T | C | C | C | |||||||
| Berroest. | S | S | C | C | S | C | C | |||||
| Boniato≈ MAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Borraja≈ MAPA | S | S | S·C | C | C | S | S | |||||
| BrócoliMAPA | P | T | T | C | C | P | ||||||
| Calabacín≈ MAPA | S | S | C | C | C | |||||||
| CalabazaMAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Caléndulaest. | S | S | S·C | C | C | C | S·C | S·C | C | |||
| Canónigosest. | C | C | C | S | S | S | C | C | ||||
| Capuchinaest. | S | S | S·C | C | C | C | C | |||||
| Cardo≈ MAPA | S | C | ||||||||||
| CebollaMAPA | S | S·C | S·C | C | C | C | S | S | ||||
| Cebolleta≈ MAPA | C | C | C | S | S | S | ||||||
| Cebollinoest. | S·P | S·P | T·C | T·C | C | C | S·C | C | ||||
| Chalotaest. | T | T | C | C | T | T | ||||||
| Chirivíaest. | C | S·C | S | S | C | C | C | |||||
| Cilantroest. | S | S | C | C | S | S·C | C | |||||
| Col chinaest. | S | S | C | C | ||||||||
| Col lombardaest. | C | C | P | P | P·T | T | C | C | C | |||
| Col repolloMAPA | P | P | P·T | P·T | P·T | T | T·C | C | C | |||
| Col rizadaest. | C | C | C | P | P | P·T | T | C | C | C | C | |
| Coles de Bruselas≈ MAPA | C | C | P | P | T | T | ||||||
| ColiflorMAPA | P | T | T | C | C | P | T | P | ||||
| Colinaboest. | C | C | S | S | S | C | C | C | ||||
| Colirrábanoest. | S·P | S·P | T | C | C | P | S·P·T | S·T | C | C | ||
| Endibia≈ MAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Eneldoest. | S | S | S·C | S·C | C | C | S·C | C | ||||
| EscarolaMAPA | P | P·T | P·T | T | C | |||||||
| Escorzoneraest. | C | C | S | S | S | C | C | C | ||||
| EspárragoMAPA | S | S | C | C | ||||||||
| EspinacaMAPA | S·C | S·C | C | C | C | S·C | S | S | ||||
| Estragónest. | T | T | C | C | C | C | ||||||
| Fresaest. | T | T | C | C | C | T | T | |||||
| GarbanzoMAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Girasolest. | S | S | S | C | C | C | ||||||
| Guindillaest. | P | P | T | C | C | C | ||||||
| GuisanteMAPA | C | C | C | S | S | S | ||||||
| HabaMAPA | C | C | C | C | S | S | S | |||||
| Hierba luisaest. | T | T | C | C | C | C | C | |||||
| Hierbabuenaest. | T | T | T·C | C | C | C | T·C | T·C | ||||
| Hinojoest. | S | S | C | C | ||||||||
| Judía verde enana≈ MAPA | S | S | S | C | C | C | ||||||
| Judía verde trepadora≈ MAPA | S | S | S | C | C | C | ||||||
| Lavandaest. | T | T | C | C | C | T | T | |||||
| LechugaMAPA | S | S | S | S·C | C | |||||||
| LentejaMAPA | C | C | S | S | ||||||||
| Maíz dulceest. | S | S | S | C | C | C | C | |||||
| Mejoranaest. | P | P | P | T | C | C | C | C | ||||
| Melisaest. | P | P | T | C | C | C | T·C | C | ||||
| MelónMAPA | S | C | C | |||||||||
| Mentaest. | T | T | T·C | C | C | C | T·C | T·C | ||||
| Mostaza de hojaest. | S | S | C | C | S | S·C | C | |||||
| Nabo≈ MAPA | S | S | S | S·C | C | |||||||
| Okraest. | P | P | S·T | T | C | C | C | C | ||||
| Oréganoest. | P | P | T·C | C | C | C | T·C | C | ||||
| Pak choiest. | S | S | C | C | S | S | C | C | ||||
| Patata≈ MAPA | S | C | C | C | C | |||||||
| Pepino≈ MAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Perejilest. | S | S | S·C | C | C | C | S·C | C | C | |||
| Pimiento≈ MAPA | P | P | T | T | C | C | C | |||||
| Pimiento de Padrón≈ MAPA | P | P | T | T | C | C | C | |||||
| PuerroMAPA | P | P·T·C | P·T·C | P·T·C | T·C | T·C | C | P | ||||
| Rábano≈ MAPA | S | S·C | S·C | S·C | S·C | S·C | S·C | C | ||||
| Rábano negroest. | S | S | S | C | C | |||||||
| Remolacha≈ MAPA | S | S | S | C | ||||||||
| Romeroest. | C | C | T·C | T·C | T·C | C | C | C | T·C | T·C | C | C |
| Rúculaest. | S | S | S·C | C | C | S | S·C | C | ||||
| Ruibarboest. | T | T | C | C | C | T | T | T | ||||
| Salviaest. | P | P | T·C | C | C | C | T·C | C | ||||
| Sandía≈ MAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Steviaest. | T | T | C | C | C | |||||||
| Tagetesest. | P | P | S·T | C | C | C | C | C | ||||
| TomateMAPA | P | T | C | C | ||||||||
| Tomilloest. | P | P·C | P·T·C | T·C | C | C | C | T·C | C | |||
| Topinamburest. | C | T·C | T | T | C | C | C | |||||
| Zanahoria≈ MAPA | S | S | S | S | C | C | C |
Clima de Granada mes a mes
| Mes | Media °C | Mín. media °C | Días de helada | Lluvia mm |
|---|---|---|---|---|
| Enero | 6.8 | 1.1 | 13.1 | 41 |
| Febrero | 8.5 | 2.4 | 6 | 33 |
| Marzo | 11.4 | 4.8 | 1.5 | 35 |
| Abril | 13.1 | 6.8 | 0.3 | 37 |
| Mayo | 17.1 | 10.2 | 0 | 30 |
| Junio | 22.5 | 14.7 | 0 | 11 |
| Julio | 26 | 17.7 | 0 | 2 |
| Agosto | 25.5 | 17.6 | 0 | 3 |
| Septiembre | 21.6 | 14.4 | 0 | 23 |
| Octubre | 16.3 | 10.1 | 0 | 38 |
| Noviembre | 10.9 | 5.3 | 2.1 | 50 |
| Diciembre | 7.9 | 2.7 | 8.4 | 50 |
Valores normales de AEMET (1981-2010), estación Granada Base Aérea, 687 m.
Mes a mes en Granada
Qué sembrar en Granada en enero
Siembra o trasplante: espinaca, nabo. En semillero: brócoli, coliflor, puerro.
Qué sembrar en Granada en febrero
Siembra o trasplante: borraja, brócoli, chalota, chirivía, coliflor, colirrábano, espárrago, espinaca, fresa, lechuga, nabo, puerro, remolacha, rúcula, ruibarbo, topinambur. En semillero: apionabo, colirrábano, guindilla, mejorana, pimiento, pimiento de padrón, puerro, tomate, tomillo.
Qué sembrar en Granada en marzo
Siembra o trasplante: berro, borraja, brócoli, caléndula, cebolla, cebollino, chalota, chirivía, cilantro, coliflor, colirrábano, eneldo, escorzonera, espárrago, fresa, garbanzo, hierbabuena, lavanda, menta, mostaza de hoja, nabo, pak choi, perejil, puerro, rábano, romero, rúcula, ruibarbo, topinambur, zanahoria. En semillero: albahaca, apionabo, berenjena, cebollino, coles de bruselas, colirrábano, guindilla, mejorana, melisa, okra, orégano, pimiento, pimiento de padrón, puerro, salvia, tagetes, tomillo.
Qué sembrar en Granada en abril
Siembra o trasplante: acelga, berro, borraja, calabacín, calabaza, caléndula, capuchina, cebolla, cebollino, chirivía, cilantro, colirrábano, endibia, eneldo, escorzonera, estragón, garbanzo, girasol, hierba luisa, hierbabuena, judía verde enana, judía verde trepadora, lavanda, maíz dulce, melón, menta, mostaza de hoja, nabo, pak choi, patata, pepino, perejil, pimiento, pimiento de padrón, puerro, rábano, romero, rúcula, sandía, tomate, tomillo, topinambur, zanahoria. En semillero: albahaca, cebollino, col lombarda, col repollo, col rizada, coles de bruselas, mejorana, melisa, okra, orégano, puerro, salvia, tagetes, tomillo.
Qué sembrar en Granada en mayo
Siembra o trasplante: acelga, albahaca, apionabo, berenjena, calabacín, calabaza, caléndula, capuchina, cebolla, cebollino, coles de bruselas, endibia, eneldo, escorzonera, estragón, girasol, guindilla, hierba luisa, hierbabuena, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, mejorana, melisa, menta, okra, orégano, pepino, perejil, pimiento, pimiento de padrón, puerro, rábano, romero, salvia, sandía, stevia, tagetes, tomillo, zanahoria. En semillero: albahaca, apio, col lombarda, col repollo, col rizada.
Qué sembrar en Granada en junio
Siembra o trasplante: acelga, achicoria, albahaca, boniato, capuchina, cebollino, col lombarda, col repollo, col rizada, coles de bruselas, colinabo, eneldo, girasol, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, okra, puerro, rábano, stevia, zanahoria. En semillero: achicoria, apio, col lombarda, col repollo, col rizada.
Qué sembrar en Granada en julio
Siembra o trasplante: acelga, achicoria, alcachofa, apio, boniato, cardo, col china, col lombarda, col repollo, col rizada, colinabo, hinojo, rábano, rábano negro. En semillero: achicoria, col repollo, coliflor, colirrábano, escarola.
Qué sembrar en Granada en agosto
Siembra o trasplante: acelga, achicoria, alcachofa, apio, borraja, canónigos, cebolleta, col china, col repollo, colinabo, colirrábano, escarola, haba, hinojo, lechuga, lenteja, pak choi, rábano, rábano negro, remolacha. En semillero: col repollo, colirrábano, escarola.
Qué sembrar en Granada en septiembre
Siembra o trasplante: berro, caléndula, canónigos, cebolleta, cebollino, cilantro, col repollo, coliflor, colirrábano, eneldo, escarola, fresa, haba, hierbabuena, lavanda, lechuga, lenteja, melisa, menta, mostaza de hoja, orégano, pak choi, perejil, rábano, rábano negro, remolacha, romero, rúcula, salvia, tomillo. En semillero: escarola.
Qué sembrar en Granada en octubre
Siembra o trasplante: borraja, caléndula, canónigos, cebolleta, chalota, cilantro, col repollo, escarola, espinaca, fresa, guisante, haba, hierbabuena, lavanda, lechuga, menta, mostaza de hoja, romero, rúcula, ruibarbo.
Qué sembrar en Granada en noviembre
Siembra o trasplante: ajo, cebolla, chalota, espinaca, guisante, ruibarbo.
Qué sembrar en Granada en diciembre
Siembra o trasplante: ajo, cebolla, espinaca, guisante, ruibarbo. En semillero: brócoli, coliflor, puerro.
Preguntas frecuentes sobre el huerto en Granada
¿Qué se puede sembrar ahora en Granada?
En noviembre, el calendario de Granada indica 6 cultivos para sembrar, poner en semillero o trasplantar. Los tienes en el apartado «Qué sembrar en Granada en noviembre» de esta página.
¿Cuándo es la última helada en Granada?
En la estación de Granada Base Aérea se registran heladas de noviembre a marzo. Las fechas exactas cambian cada año y con la altitud de tu huerto, así que conviene seguir la previsión local.
¿Qué zona climática es Granada?
Granada pertenece a la zona interior frío: inviernos fríos con muchas heladas y primavera tardía. Es una clasificación basada en los días de helada de enero de la estación de AEMET.
¿Cuál es el mejor mes para sembrar en Granada?
El mes con más cultivos para sembrar o trasplantar en Granada es abril, aunque cada cultivo tiene su momento.
