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Interior templado

Qué sembrar en Córdoba

Calendario de siembra según el clima de Córdoba, con 83 cultivos

El clima de Córdoba corresponde a la zona interior templado (inviernos con heladas moderadas y veranos calurosos). Estos datos salen de la estación de AEMET de Córdoba Aeropuerto (90 m) y de los calendarios oficiales del MAPA.

La temperatura media oscila entre 9,3 °C en enero y 28,0 °C en julio, con unos 597 mm de lluvia al año.

Zona climáticaInterior templado
Estación AEMETCórdoba Aeropuerto
Altitud90 m
Meses con heladade noviembre a febrero

Qué sembrar en Córdoba en noviembre

Siembra directa: AjoAlcachofaBorrajaCaléndulaCanónigosCebollaCebolletaCilantroEspinacaLechugaLentejaMostaza de hojaRemolachaRúcula

Semillero: Puerro

Trasplante: ChalotaEscarolaFresaHierbabuenaLavandaMentaRomeroRuibarbo

Calendario de siembra de Córdoba

Cultivoenefebmarabrmayjunjulagosepoctnovdic
Acelga≈ MAPACSCCSSCC
Achicoriaest.S·PS·P·TS·P·TS·TS·TCC
Ajo≈ MAPAS·CS·CS·CCCCSS·CS·C
Albahacaest.PPPS·P·TS·T·CCCCCC
AlcachofaMAPASSS·CC
Apio≈ MAPACPPTTCC
Apionaboest.PPTCC
BerenjenaMAPAPPP·TTTCCCC
Berroest.SSCCSCC
Boniato≈ MAPASSC
Borraja≈ MAPASSCCSSS
Brócoli≈ MAPAPPTTCC
CalabacínMAPASCCCC
Calabaza≈ MAPASSCCC
Caléndulaest.SSS·CCCCCCS·CS·CC
Canónigosest.CCSSSSC
Capuchinaest.SSS·CCCCCC
CardoMAPACCCSSS
CebollaMAPACCCCCSSSS
CebolletaMAPACCCCSSSS
Cebollinoest.S·PS·PS·PT·CT·CCCCCS·CC
Chalotaest.TTCCCTT
Chirivíaest.S·CS·CS·CSSCC
Cilantroest.SSCCSS·CC
Col chinaest.SSSSCC
Col lombardaest.PPP·TTTCC
Col repolloMAPAPPP·TP·TP·TT·CT·CC
Col rizadaest.CCPPP·TTTCCC
Coles de Bruselasest.PPTTTC
ColiflorMAPAT·CPPP·TP·TP·TTTCP·C
Colinaboest.SSSSSCC
Colirrábanoest.PS·PTCCPPS·P·TS·P·TS·TCC
Endibiaest.CCSSC
Eneldoest.SSS·CS·CCCCCS·CC
EscarolaMAPACPTC
Escorzoneraest.SSSSCC
EspárragoMAPASS·CCCC
EspinacaMAPAS·CS·CCCCS·CS·CS
Estragónest.TTCCCCCC
Fresaest.TTCCCTT
GarbanzoMAPASSC
Girasolest.SSSCCCCC
Guindillaest.PPTCCC
GuisanteMAPASSCCCS
HabaMAPASCCS
Hierba luisaest.TTCCCCCCC
Hierbabuenaest.TTTT·CCCCCCT·CT·C
Hinojoest.SSSSCC
Judía verde enanaMAPASSCCC
Judía verde trepadoraMAPASSCCC
Lavandaest.TTTCCCCCTT
LechugaMAPAS·CCS·CS·CS·CC
Lenteja≈ MAPACSS
Maíz dulceest.SSSCCCCC
Mejoranaest.PPPTCCCCCC
Melisaest.PPPTCCCCCT·CC
MelónMAPASSCCC
Mentaest.TTTT·CCCCCCT·CT·C
Mostaza de hojaest.SSCCSS·CC
NaboMAPASSS·CC
Okraest.PPPS·TTCCCCC
Oréganoest.PPPT·CCCCCCT·CC
Pak choiest.SSCCSSSCC
Patata≈ MAPASSCC
PepinoMAPASSSCCCC
Perejilest.SSSS·CCCCCCS·CCC
PimientoMAPAPPP·TTTCCC
Pimiento de PadrónMAPAPPP·TTTCCC
Puerro≈ MAPATTCCPPP·T
Rábano≈ MAPASSCC
Rábano negroest.SSSSSCC
Remolacha≈ MAPACCCSSSS
Romeroest.T·CT·CT·CT·CCCCCCT·CT·CC
Rúculaest.SS·CCCSS·CC
Ruibarboest.TTCCCTT
Salviaest.PPPT·CCCCCCT·CC
SandíaMAPASS·CCC
Steviaest.TTCCCC
Tagetesest.PPPS·TCCCCCC
TomateMAPAPPP·TTTCCC
Tomilloest.P·CP·CP·T·CT·CCCCCCT·CC
Topinamburest.TTTCC
ZanahoriaMAPACCCCSSS
SSiembra directaPSemilleroTTrasplanteCCosecha
MAPACalendario oficial de la provincia≈ MAPAOficial de una provincia de clima parecidoest.Estimación

Clima de Córdoba mes a mes

MesMedia °CMín. media °CDías de heladaLluvia mm
Enero9.33.66.666
Febrero11.14.9355
Marzo14.47.40.449
Abril169.3055
Mayo2012.6040
Junio24.716.5013
Julio281902
Agosto2819.405
Septiembre24.216.9035
Octubre19.113086
Noviembre13.57.80.680
Diciembre10.45.53.3111

Valores normales de AEMET (1981-2010), estación Córdoba Aeropuerto, 90 m.

Mes a mes en Córdoba

Qué sembrar en Córdoba en enero

Siembra o trasplante: ajo, cebollino, chalota, chirivía, escorzonera, espinaca, fresa, guisante, haba, hierbabuena, lavanda, menta, nabo, perejil, puerro, romero, ruibarbo, topinambur. En semillero: albahaca, apionabo, berenjena, cebollino, colirrábano, guindilla, mejorana, melisa, okra, orégano, pimiento, pimiento de padrón, salvia, tagetes, tomate, tomillo.

Qué sembrar en Córdoba en febrero

Siembra o trasplante: ajo, berro, borraja, caléndula, cebollino, chalota, chirivía, cilantro, coliflor, colirrábano, eneldo, escorzonera, espárrago, espinaca, fresa, guisante, hierbabuena, lavanda, lechuga, menta, mostaza de hoja, nabo, pak choi, perejil, puerro, rábano, romero, rúcula, ruibarbo, topinambur. En semillero: albahaca, apionabo, berenjena, cebollino, colirrábano, guindilla, mejorana, melisa, okra, orégano, pimiento, pimiento de padrón, salvia, tagetes, tomate, tomillo.

Qué sembrar en Córdoba en marzo

Siembra o trasplante: acelga, ajo, berenjena, berro, borraja, calabacín, caléndula, capuchina, cebollino, chirivía, cilantro, colirrábano, eneldo, escorzonera, espárrago, estragón, garbanzo, girasol, hierba luisa, hierbabuena, judía verde enana, judía verde trepadora, lavanda, maíz dulce, menta, mostaza de hoja, nabo, pak choi, patata, pepino, perejil, pimiento, pimiento de padrón, rábano, romero, rúcula, tomate, tomillo, topinambur. En semillero: albahaca, berenjena, cebollino, col lombarda, col rizada, coles de bruselas, mejorana, melisa, okra, orégano, pimiento, pimiento de padrón, salvia, tagetes, tomate, tomillo.

Qué sembrar en Córdoba en abril

Siembra o trasplante: albahaca, apionabo, berenjena, calabaza, caléndula, capuchina, cebollino, endibia, eneldo, escorzonera, estragón, garbanzo, girasol, guindilla, hierba luisa, hierbabuena, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, mejorana, melisa, melón, menta, okra, orégano, patata, pepino, perejil, pimiento, pimiento de padrón, romero, salvia, stevia, tagetes, tomate, tomillo. En semillero: albahaca, col lombarda, col repollo, col rizada, coles de bruselas, coliflor.

Qué sembrar en Córdoba en mayo

Siembra o trasplante: achicoria, albahaca, berenjena, boniato, calabaza, capuchina, cardo, cebollino, col lombarda, col rizada, coles de bruselas, colinabo, endibia, eneldo, girasol, maíz dulce, melón, okra, pepino, pimiento, pimiento de padrón, sandía, stevia, tomate. En semillero: achicoria, col lombarda, col repollo, col rizada, coliflor.

Qué sembrar en Córdoba en junio

Siembra o trasplante: achicoria, boniato, cardo, col china, col lombarda, col repollo, col rizada, coles de bruselas, coliflor, colinabo, hinojo, rábano negro, sandía. En semillero: achicoria, col repollo, coliflor, colirrábano.

Qué sembrar en Córdoba en julio

Siembra o trasplante: achicoria, cardo, col china, col lombarda, col repollo, col rizada, coles de bruselas, coliflor, colinabo, hinojo, rábano negro. En semillero: achicoria, apio, brócoli, col repollo, coliflor, colirrábano.

Qué sembrar en Córdoba en agosto

Siembra o trasplante: acelga, achicoria, borraja, canónigos, cebolleta, col china, col repollo, coliflor, colinabo, colirrábano, hinojo, pak choi, rábano negro, remolacha, zanahoria. En semillero: apio, brócoli, col repollo, coliflor, colirrábano.

Qué sembrar en Córdoba en septiembre

Siembra o trasplante: acelga, achicoria, alcachofa, apio, borraja, brócoli, canónigos, cebolla, cebolleta, chirivía, col china, col repollo, coliflor, colinabo, colirrábano, hinojo, lechuga, pak choi, rábano negro, remolacha, zanahoria. En semillero: colirrábano.

Qué sembrar en Córdoba en octubre

Siembra o trasplante: ajo, alcachofa, apio, berro, brócoli, caléndula, canónigos, cebolla, cebolleta, cebollino, chirivía, cilantro, col repollo, coliflor, colirrábano, eneldo, espinaca, fresa, hierbabuena, lavanda, lechuga, lenteja, melisa, menta, mostaza de hoja, orégano, pak choi, perejil, rábano negro, remolacha, romero, rúcula, salvia, tomillo, zanahoria. En semillero: escarola, puerro.

Qué sembrar en Córdoba en noviembre

Siembra o trasplante: ajo, alcachofa, borraja, caléndula, canónigos, cebolla, cebolleta, chalota, cilantro, escarola, espinaca, fresa, hierbabuena, lavanda, lechuga, lenteja, menta, mostaza de hoja, remolacha, romero, rúcula, ruibarbo. En semillero: puerro.

Qué sembrar en Córdoba en diciembre

Siembra o trasplante: ajo, cebolla, chalota, espinaca, guisante, haba, puerro, ruibarbo. En semillero: coliflor, puerro.

Las fechas marcadas MAPA son las del MAPA — Calendarios de siembra, recolección y comercialización 2014-2016 para esa provincia: reflejan cuándo se siembra y se cosecha de verdad en cultivo comercial, que puede adelantarse o retrasarse en un huerto familiar. Para el resto de cultivos, las fechas son estimaciones a partir de sus necesidades y del clima de AEMET. En cualquier caso es un calendario orientativo: ajusta a tu huerto, a la altitud y a la previsión de heladas.

Preguntas frecuentes sobre el huerto en Córdoba

¿Qué se puede sembrar ahora en Córdoba?

En noviembre, el calendario de Córdoba indica 23 cultivos para sembrar, poner en semillero o trasplantar. Los tienes en el apartado «Qué sembrar en Córdoba en noviembre» de esta página.

¿Cuándo es la última helada en Córdoba?

En la estación de Córdoba Aeropuerto se registran heladas de noviembre a febrero. Las fechas exactas cambian cada año y con la altitud de tu huerto, así que conviene seguir la previsión local.

¿Qué zona climática es Córdoba?

Córdoba pertenece a la zona interior templado: inviernos con heladas moderadas y veranos calurosos. Es una clasificación basada en los días de helada de enero de la estación de AEMET.

¿Cuál es el mejor mes para sembrar en Córdoba?

El mes con más cultivos para sembrar o trasplantar en Córdoba es marzo, aunque cada cultivo tiene su momento.