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Litoral y sur templado

Qué sembrar en Valencia

Calendario de siembra según el clima de Valencia, con 83 cultivos

El clima de Valencia corresponde a la zona litoral y sur templado (inviernos suaves con heladas raras y veranos largos y cálidos). Estos datos salen de la estación de AEMET de València (13 m) y de los calendarios oficiales del MAPA.

El mes más frío es enero, con una temperatura media de 11,8 °C, y el más cálido agosto, con 26,1 °C. La lluvia media anual ronda los 475 mm.

Zona climáticaLitoral y sur templado
Estación AEMETValència
Altitud13 m
Meses con heladaninguno

Qué sembrar en Valencia en noviembre

Siembra directa: AjoBorrajaCaléndulaCanónigosCebollaCebolletaCilantroEspárragoGuisanteHabaLechugaLentejaMostaza de hojaPak choiRemolachaRúculaZanahoria

Semillero: ApioBrócoli

Trasplante: ChalotaCol lombardaHierbabuenaLavandaMentaRomeroRuibarbo

Calendario de siembra de Valencia

Cultivoenefebmarabrmayjunjulagosepoctnovdic
AcelgaMAPACCCSSCC
Achicoriaest.CCCS·PS·P·TS·TCC
Ajo≈ MAPASCCSS
Albahacaest.PPS·P·TS·T·CCCCCC
AlcachofaMAPACCCCSSC
ApioMAPAT·CCCCPPP·TTTPC
Apionaboest.CP·CPTTCC
BerenjenaMAPAPPTTCCCC
Berroest.SSCCSSCC
BoniatoMAPASSCC
Borraja≈ MAPASS·CCCCSSS
Brócoli≈ MAPAP·T·CT·CT·CPPP·TTTP·CP·C
CalabacínMAPASSSCCC
CalabazaMAPASSCC
Caléndulaest.CS·CS·CCCCSSS·CC
Canónigosest.CCCSSSC
Capuchinaest.SSS·CCCSS·CCC
CardoMAPACCSSCC
CebollaMAPACCCCCSSS·CS
Cebolleta≈ MAPAS·CCSSC
Cebollinoest.S·PS·P·CT·CCCCCS·P·CT·CC
Chalotaest.TCCTT
Chirivíaest.CS·CS·CSSCC
Cilantroest.CS·CS·CCCSSS·CC
Col chinaest.CCSSSCC
Col lombardaest.CCCCPPP·TTTC
Col repolloMAPACCCPPP·TTTCC
Col rizadaest.CCCCPPP·TTCC
Coles de Bruselasest.CCCPPTTC
ColiflorMAPACCCPPP·TTTCC
Colinaboest.CCCSSC
Colirrábanoest.S·CS·CCCSSC
Endibiaest.CCCSSCC
Eneldoest.SSS·CCCSS·CCC
EscarolaMAPACCCPP·TTC
Escorzoneraest.CS·CSSCCC
Espárrago≈ MAPACCS
EspinacaMAPACCCCCSSC
Estragónest.TTCCCCT·CT·C
Fresaest.CCCCTT
Garbanzo≈ MAPASCC
Girasolest.SSSCCC
Guindillaest.PPPTTCCCCC
GuisanteMAPACCCSS
Haba≈ MAPACCCSS
Hierba luisaest.TTT·CCCCCCC
Hierbabuenaest.TTT·CCCCCT·CT·CT·C
Hinojoest.CCCSSSCC
Judía verde enana≈ MAPACCS·CS·CS·CS·CSS·CC
Judía verde trepadora≈ MAPACCS·CS·CS·CS·CSS·CC
Lavandaest.TCCCTTT
LechugaMAPAS·CCCSSSS·CC
Lenteja≈ MAPACSSS
Maíz dulceest.SSSS·CS·CCCC
Mejoranaest.PPTTCCCCC
Melisaest.PP·TT·CCCCCT·CT·CC
MelónMAPASSCC
Mentaest.TTT·CCCCCT·CT·CT·C
Mostaza de hojaest.CS·CS·CCSSS·CS·C
NaboMAPAS·CS·CCCCSSSC
Okraest.PS·P·TS·TCCCCC
Oréganoest.PP·TT·CCCCCT·CT·CC
Pak choiest.CS·CS·CCSSS·CC
PatataMAPASSCCCS
Pepino≈ MAPASSCCC
Perejilest.SSS·CCCCCS·CS·CCC
PimientoMAPAPP·TTTCCCP
Pimiento de PadrónMAPAPP·TTTCCCP
PuerroMAPACCCP·CPP·TTTC
RábanoMAPASSCC
Rábano negroest.CCSSSCC
Remolacha≈ MAPACCCCSSSS
Romeroest.CCT·CT·CCCCCT·CT·CT·CC
Rúculaest.S·CS·CS·CCCSSS·CS·C
Ruibarboest.CCCTTT
Salviaest.PP·TT·CCCCCT·CT·CC
SandíaMAPASSCC
Steviaest.TTCCCC
Tagetesest.PPS·TT·CCCCCCC
TomateMAPAPPTTCCC
Tomilloest.CP·CP·T·CT·CCCCCT·CT·CCC
Topinamburest.T·CT·CTCCC
Zanahoria≈ MAPACCS
SSiembra directaPSemilleroTTrasplanteCCosecha
MAPACalendario oficial de la provincia≈ MAPAOficial de una provincia de clima parecidoest.Estimación

Clima de Valencia mes a mes

MesMedia °CMín. media °CDías de heladaLluvia mm
Enero11.87.10.337
Febrero12.57.80.136
Marzo14.49.6033
Abril16.211.5038
Mayo1914.6039
Junio22.918.6022
Julio25.621.508
Agosto26.121.9020
Septiembre23.519.1070
Octubre19.715.2077
Noviembre15.310.8047
Diciembre12.68.1048

Valores normales de AEMET (1981-2010), estación València, 13 m.

Mes a mes en Valencia

Qué sembrar en Valencia en enero

Siembra o trasplante: ajo, apio, brócoli, cebolleta, chalota, colirrábano, lechuga, nabo, patata, rúcula, topinambur. En semillero: berenjena, brócoli, guindilla, pimiento, pimiento de padrón, tomate.

Qué sembrar en Valencia en febrero

Siembra o trasplante: berro, borraja, brócoli, calabacín, caléndula, cebollino, chirivía, cilantro, colirrábano, eneldo, escorzonera, hierbabuena, menta, mostaza de hoja, nabo, pak choi, patata, perejil, pimiento, pimiento de padrón, rábano, rúcula, topinambur. En semillero: albahaca, apionabo, berenjena, cebollino, guindilla, mejorana, melisa, orégano, pimiento, pimiento de padrón, salvia, tagetes, tomate, tomillo.

Qué sembrar en Valencia en marzo

Siembra o trasplante: berenjena, berro, borraja, brócoli, calabacín, calabaza, caléndula, capuchina, cebollino, chirivía, cilantro, eneldo, escorzonera, estragón, garbanzo, girasol, hierba luisa, hierbabuena, judía verde enana, judía verde trepadora, lavanda, maíz dulce, melisa, melón, menta, mostaza de hoja, orégano, pak choi, perejil, pimiento, pimiento de padrón, rábano, romero, rúcula, salvia, sandía, tomate, tomillo, topinambur. En semillero: albahaca, apionabo, cebollino, guindilla, mejorana, melisa, okra, orégano, salvia, tagetes, tomillo.

Qué sembrar en Valencia en abril

Siembra o trasplante: albahaca, apionabo, berenjena, calabacín, calabaza, capuchina, cebollino, eneldo, escorzonera, estragón, girasol, guindilla, hierba luisa, hierbabuena, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, mejorana, melisa, melón, menta, okra, orégano, pepino, perejil, pimiento, pimiento de padrón, romero, salvia, sandía, stevia, tagetes, tomate, tomillo. En semillero: albahaca, okra, puerro.

Qué sembrar en Valencia en mayo

Siembra o trasplante: albahaca, apionabo, capuchina, endibia, girasol, guindilla, hierba luisa, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, mejorana, okra, pepino, stevia, tagetes. En semillero: puerro.

Qué sembrar en Valencia en junio

Siembra o trasplante: boniato, endibia, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, puerro. En semillero: apio, brócoli, col repollo, coles de bruselas, coliflor, puerro.

Qué sembrar en Valencia en julio

Siembra o trasplante: boniato, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, puerro. En semillero: apio, brócoli, col lombarda, col repollo, col rizada, coles de bruselas, coliflor.

Qué sembrar en Valencia en agosto

Siembra o trasplante: acelga, achicoria, alcachofa, apio, borraja, brócoli, cardo, col china, col repollo, coles de bruselas, coliflor, colinabo, espinaca, hinojo, lechuga, nabo, puerro, rábano negro, remolacha. En semillero: achicoria, apio, brócoli, col lombarda, col repollo, col rizada, coliflor, escarola.

Qué sembrar en Valencia en septiembre

Siembra o trasplante: acelga, achicoria, alcachofa, apio, berro, borraja, brócoli, caléndula, canónigos, capuchina, cardo, cebolla, cebollino, chirivía, cilantro, col china, col lombarda, col repollo, col rizada, coles de bruselas, coliflor, colinabo, colirrábano, eneldo, escarola, espinaca, estragón, fresa, hierbabuena, hinojo, lavanda, lechuga, melisa, menta, mostaza de hoja, nabo, orégano, pak choi, perejil, rábano negro, remolacha, romero, rúcula, salvia, tomillo. En semillero: achicoria, cebollino, col lombarda, col rizada, escarola.

Qué sembrar en Valencia en octubre

Siembra o trasplante: achicoria, apio, berro, brócoli, caléndula, canónigos, capuchina, cebolla, cebolleta, cebollino, chirivía, cilantro, col china, col lombarda, col repollo, col rizada, coliflor, colirrábano, eneldo, escarola, estragón, fresa, guisante, haba, hierbabuena, hinojo, judía verde enana, judía verde trepadora, lavanda, lechuga, lenteja, melisa, menta, mostaza de hoja, nabo, orégano, pak choi, perejil, rábano negro, remolacha, romero, rúcula, ruibarbo, salvia, tomillo.

Qué sembrar en Valencia en noviembre

Siembra o trasplante: ajo, borraja, caléndula, canónigos, cebolla, cebolleta, chalota, cilantro, col lombarda, espárrago, guisante, haba, hierbabuena, lavanda, lechuga, lenteja, menta, mostaza de hoja, pak choi, remolacha, romero, rúcula, ruibarbo, zanahoria. En semillero: apio, brócoli.

Qué sembrar en Valencia en diciembre

Siembra o trasplante: ajo, cebolla, chalota, lenteja, mostaza de hoja, patata, rúcula, ruibarbo. En semillero: brócoli, pimiento, pimiento de padrón.

Las fechas marcadas MAPA son las del MAPA — Calendarios de siembra, recolección y comercialización 2014-2016 para esa provincia: reflejan cuándo se siembra y se cosecha de verdad en cultivo comercial, que puede adelantarse o retrasarse en un huerto familiar. Para el resto de cultivos, las fechas son estimaciones a partir de sus necesidades y del clima de AEMET. En cualquier caso es un calendario orientativo: ajusta a tu huerto, a la altitud y a la previsión de heladas.

Preguntas frecuentes sobre el huerto en Valencia

¿Qué se puede sembrar ahora en Valencia?

En noviembre, el calendario de Valencia indica 26 cultivos para sembrar, poner en semillero o trasplantar. Los tienes en el apartado «Qué sembrar en Valencia en noviembre» de esta página.

¿Qué zona climática es Valencia?

Valencia pertenece a la zona litoral y sur templado: inviernos suaves con heladas raras y veranos largos y cálidos. Es una clasificación basada en los días de helada de enero de la estación de AEMET.

¿Cuál es el mejor mes para sembrar en Valencia?

El mes con más cultivos para sembrar o trasplantar en Valencia es septiembre, aunque cada cultivo tiene su momento.