El clima de Valencia corresponde a la zona litoral y sur templado (inviernos suaves con heladas raras y veranos largos y cálidos). Estos datos salen de la estación de AEMET de València (13 m) y de los calendarios oficiales del MAPA.
El mes más frío es enero, con una temperatura media de 11,8 °C, y el más cálido agosto, con 26,1 °C. La lluvia media anual ronda los 475 mm.
Qué sembrar en Valencia en noviembre
Siembra directa: AjoBorrajaCaléndulaCanónigosCebollaCebolletaCilantroEspárragoGuisanteHabaLechugaLentejaMostaza de hojaPak choiRemolachaRúculaZanahoria
Trasplante: ChalotaCol lombardaHierbabuenaLavandaMentaRomeroRuibarbo
Calendario de siembra de Valencia
| Cultivo | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AcelgaMAPA | C | C | C | S | S | C | C | |||||
| Achicoriaest. | C | C | C | S·P | S·P·T | S·T | C | C | ||||
| Ajo≈ MAPA | S | C | C | S | S | |||||||
| Albahacaest. | P | P | S·P·T | S·T·C | C | C | C | C | C | |||
| AlcachofaMAPA | C | C | C | C | S | S | C | |||||
| ApioMAPA | T·C | C | C | C | P | P | P·T | T | T | P | C | |
| Apionaboest. | C | P·C | P | T | T | C | C | |||||
| BerenjenaMAPA | P | P | T | T | C | C | C | C | ||||
| Berroest. | S | S | C | C | S | S | C | C | ||||
| BoniatoMAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Borraja≈ MAPA | S | S·C | C | C | C | S | S | S | ||||
| Brócoli≈ MAPA | P·T·C | T·C | T·C | P | P | P·T | T | T | P·C | P·C | ||
| CalabacínMAPA | S | S | S | C | C | C | ||||||
| CalabazaMAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Caléndulaest. | C | S·C | S·C | C | C | C | S | S | S·C | C | ||
| Canónigosest. | C | C | C | S | S | S | C | |||||
| Capuchinaest. | S | S | S·C | C | C | S | S·C | C | C | |||
| CardoMAPA | C | C | S | S | C | C | ||||||
| CebollaMAPA | C | C | C | C | C | S | S | S·C | S | |||
| Cebolleta≈ MAPA | S·C | C | S | S | C | |||||||
| Cebollinoest. | S·P | S·P·C | T·C | C | C | C | C | S·P·C | T·C | C | ||
| Chalotaest. | T | C | C | T | T | |||||||
| Chirivíaest. | C | S·C | S·C | S | S | C | C | |||||
| Cilantroest. | C | S·C | S·C | C | C | S | S | S·C | C | |||
| Col chinaest. | C | C | S | S | S | C | C | |||||
| Col lombardaest. | C | C | C | C | P | P | P·T | T | T | C | ||
| Col repolloMAPA | C | C | C | P | P | P·T | T | T | C | C | ||
| Col rizadaest. | C | C | C | C | P | P | P·T | T | C | C | ||
| Coles de Bruselasest. | C | C | C | P | P | T | T | C | ||||
| ColiflorMAPA | C | C | C | P | P | P·T | T | T | C | C | ||
| Colinaboest. | C | C | C | S | S | C | ||||||
| Colirrábanoest. | S·C | S·C | C | C | S | S | C | |||||
| Endibiaest. | C | C | C | S | S | C | C | |||||
| Eneldoest. | S | S | S·C | C | C | S | S·C | C | C | |||
| EscarolaMAPA | C | C | C | P | P·T | T | C | |||||
| Escorzoneraest. | C | S·C | S | S | C | C | C | |||||
| Espárrago≈ MAPA | C | C | S | |||||||||
| EspinacaMAPA | C | C | C | C | C | S | S | C | ||||
| Estragónest. | T | T | C | C | C | C | T·C | T·C | ||||
| Fresaest. | C | C | C | C | T | T | ||||||
| Garbanzo≈ MAPA | S | C | C | |||||||||
| Girasolest. | S | S | S | C | C | C | ||||||
| Guindillaest. | P | P | P | T | T | C | C | C | C | C | ||
| GuisanteMAPA | C | C | C | S | S | |||||||
| Haba≈ MAPA | C | C | C | S | S | |||||||
| Hierba luisaest. | T | T | T·C | C | C | C | C | C | C | |||
| Hierbabuenaest. | T | T | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | T·C | ||
| Hinojoest. | C | C | C | S | S | S | C | C | ||||
| Judía verde enana≈ MAPA | C | C | S·C | S·C | S·C | S·C | S | S·C | C | |||
| Judía verde trepadora≈ MAPA | C | C | S·C | S·C | S·C | S·C | S | S·C | C | |||
| Lavandaest. | T | C | C | C | T | T | T | |||||
| LechugaMAPA | S·C | C | C | S | S | S | S·C | C | ||||
| Lenteja≈ MAPA | C | S | S | S | ||||||||
| Maíz dulceest. | S | S | S | S·C | S·C | C | C | C | ||||
| Mejoranaest. | P | P | T | T | C | C | C | C | C | |||
| Melisaest. | P | P·T | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | C | ||
| MelónMAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Mentaest. | T | T | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | T·C | ||
| Mostaza de hojaest. | C | S·C | S·C | C | S | S | S·C | S·C | ||||
| NaboMAPA | S·C | S·C | C | C | C | S | S | S | C | |||
| Okraest. | P | S·P·T | S·T | C | C | C | C | C | ||||
| Oréganoest. | P | P·T | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | C | ||
| Pak choiest. | C | S·C | S·C | C | S | S | S·C | C | ||||
| PatataMAPA | S | S | C | C | C | S | ||||||
| Pepino≈ MAPA | S | S | C | C | C | |||||||
| Perejilest. | S | S | S·C | C | C | C | C | S·C | S·C | C | C | |
| PimientoMAPA | P | P·T | T | T | C | C | C | P | ||||
| Pimiento de PadrónMAPA | P | P·T | T | T | C | C | C | P | ||||
| PuerroMAPA | C | C | C | P·C | P | P·T | T | T | C | |||
| RábanoMAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Rábano negroest. | C | C | S | S | S | C | C | |||||
| Remolacha≈ MAPA | C | C | C | C | S | S | S | S | ||||
| Romeroest. | C | C | T·C | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | T·C | C |
| Rúculaest. | S·C | S·C | S·C | C | C | S | S | S·C | S·C | |||
| Ruibarboest. | C | C | C | T | T | T | ||||||
| Salviaest. | P | P·T | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | C | ||
| SandíaMAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Steviaest. | T | T | C | C | C | C | ||||||
| Tagetesest. | P | P | S·T | T·C | C | C | C | C | C | C | ||
| TomateMAPA | P | P | T | T | C | C | C | |||||
| Tomilloest. | C | P·C | P·T·C | T·C | C | C | C | C | T·C | T·C | C | C |
| Topinamburest. | T·C | T·C | T | C | C | C | ||||||
| Zanahoria≈ MAPA | C | C | S |
Clima de Valencia mes a mes
| Mes | Media °C | Mín. media °C | Días de helada | Lluvia mm |
|---|---|---|---|---|
| Enero | 11.8 | 7.1 | 0.3 | 37 |
| Febrero | 12.5 | 7.8 | 0.1 | 36 |
| Marzo | 14.4 | 9.6 | 0 | 33 |
| Abril | 16.2 | 11.5 | 0 | 38 |
| Mayo | 19 | 14.6 | 0 | 39 |
| Junio | 22.9 | 18.6 | 0 | 22 |
| Julio | 25.6 | 21.5 | 0 | 8 |
| Agosto | 26.1 | 21.9 | 0 | 20 |
| Septiembre | 23.5 | 19.1 | 0 | 70 |
| Octubre | 19.7 | 15.2 | 0 | 77 |
| Noviembre | 15.3 | 10.8 | 0 | 47 |
| Diciembre | 12.6 | 8.1 | 0 | 48 |
Valores normales de AEMET (1981-2010), estación València, 13 m.
Mes a mes en Valencia
Qué sembrar en Valencia en enero
Siembra o trasplante: ajo, apio, brócoli, cebolleta, chalota, colirrábano, lechuga, nabo, patata, rúcula, topinambur. En semillero: berenjena, brócoli, guindilla, pimiento, pimiento de padrón, tomate.
Qué sembrar en Valencia en febrero
Siembra o trasplante: berro, borraja, brócoli, calabacín, caléndula, cebollino, chirivía, cilantro, colirrábano, eneldo, escorzonera, hierbabuena, menta, mostaza de hoja, nabo, pak choi, patata, perejil, pimiento, pimiento de padrón, rábano, rúcula, topinambur. En semillero: albahaca, apionabo, berenjena, cebollino, guindilla, mejorana, melisa, orégano, pimiento, pimiento de padrón, salvia, tagetes, tomate, tomillo.
Qué sembrar en Valencia en marzo
Siembra o trasplante: berenjena, berro, borraja, brócoli, calabacín, calabaza, caléndula, capuchina, cebollino, chirivía, cilantro, eneldo, escorzonera, estragón, garbanzo, girasol, hierba luisa, hierbabuena, judía verde enana, judía verde trepadora, lavanda, maíz dulce, melisa, melón, menta, mostaza de hoja, orégano, pak choi, perejil, pimiento, pimiento de padrón, rábano, romero, rúcula, salvia, sandía, tomate, tomillo, topinambur. En semillero: albahaca, apionabo, cebollino, guindilla, mejorana, melisa, okra, orégano, salvia, tagetes, tomillo.
Qué sembrar en Valencia en abril
Siembra o trasplante: albahaca, apionabo, berenjena, calabacín, calabaza, capuchina, cebollino, eneldo, escorzonera, estragón, girasol, guindilla, hierba luisa, hierbabuena, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, mejorana, melisa, melón, menta, okra, orégano, pepino, perejil, pimiento, pimiento de padrón, romero, salvia, sandía, stevia, tagetes, tomate, tomillo. En semillero: albahaca, okra, puerro.
Qué sembrar en Valencia en mayo
Siembra o trasplante: albahaca, apionabo, capuchina, endibia, girasol, guindilla, hierba luisa, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, mejorana, okra, pepino, stevia, tagetes. En semillero: puerro.
Qué sembrar en Valencia en junio
Siembra o trasplante: boniato, endibia, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, puerro. En semillero: apio, brócoli, col repollo, coles de bruselas, coliflor, puerro.
Qué sembrar en Valencia en julio
Siembra o trasplante: boniato, judía verde enana, judía verde trepadora, maíz dulce, puerro. En semillero: apio, brócoli, col lombarda, col repollo, col rizada, coles de bruselas, coliflor.
Qué sembrar en Valencia en agosto
Siembra o trasplante: acelga, achicoria, alcachofa, apio, borraja, brócoli, cardo, col china, col repollo, coles de bruselas, coliflor, colinabo, espinaca, hinojo, lechuga, nabo, puerro, rábano negro, remolacha. En semillero: achicoria, apio, brócoli, col lombarda, col repollo, col rizada, coliflor, escarola.
Qué sembrar en Valencia en septiembre
Siembra o trasplante: acelga, achicoria, alcachofa, apio, berro, borraja, brócoli, caléndula, canónigos, capuchina, cardo, cebolla, cebollino, chirivía, cilantro, col china, col lombarda, col repollo, col rizada, coles de bruselas, coliflor, colinabo, colirrábano, eneldo, escarola, espinaca, estragón, fresa, hierbabuena, hinojo, lavanda, lechuga, melisa, menta, mostaza de hoja, nabo, orégano, pak choi, perejil, rábano negro, remolacha, romero, rúcula, salvia, tomillo. En semillero: achicoria, cebollino, col lombarda, col rizada, escarola.
Qué sembrar en Valencia en octubre
Siembra o trasplante: achicoria, apio, berro, brócoli, caléndula, canónigos, capuchina, cebolla, cebolleta, cebollino, chirivía, cilantro, col china, col lombarda, col repollo, col rizada, coliflor, colirrábano, eneldo, escarola, estragón, fresa, guisante, haba, hierbabuena, hinojo, judía verde enana, judía verde trepadora, lavanda, lechuga, lenteja, melisa, menta, mostaza de hoja, nabo, orégano, pak choi, perejil, rábano negro, remolacha, romero, rúcula, ruibarbo, salvia, tomillo.
Qué sembrar en Valencia en noviembre
Siembra o trasplante: ajo, borraja, caléndula, canónigos, cebolla, cebolleta, chalota, cilantro, col lombarda, espárrago, guisante, haba, hierbabuena, lavanda, lechuga, lenteja, menta, mostaza de hoja, pak choi, remolacha, romero, rúcula, ruibarbo, zanahoria. En semillero: apio, brócoli.
Qué sembrar en Valencia en diciembre
Siembra o trasplante: ajo, cebolla, chalota, lenteja, mostaza de hoja, patata, rúcula, ruibarbo. En semillero: brócoli, pimiento, pimiento de padrón.
Preguntas frecuentes sobre el huerto en Valencia
¿Qué se puede sembrar ahora en Valencia?
En noviembre, el calendario de Valencia indica 26 cultivos para sembrar, poner en semillero o trasplantar. Los tienes en el apartado «Qué sembrar en Valencia en noviembre» de esta página.
¿Qué zona climática es Valencia?
Valencia pertenece a la zona litoral y sur templado: inviernos suaves con heladas raras y veranos largos y cálidos. Es una clasificación basada en los días de helada de enero de la estación de AEMET.
¿Cuál es el mejor mes para sembrar en Valencia?
El mes con más cultivos para sembrar o trasplantar en Valencia es septiembre, aunque cada cultivo tiene su momento.
