El clima de Cantabria corresponde a la zona atlántica húmeda (clima templado y lluvioso, con heladas escasas y veranos suaves). Estos datos salen de la estación de AEMET de Santander Aeropuerto (3 m) y de los calendarios oficiales del MAPA.
El mes más frío es enero, con una temperatura media de 9,7 °C, y el más cálido agosto, con 20,3 °C. La lluvia media anual ronda los 1127 mm.
Qué sembrar en Cantabria en noviembre
Siembra directa: AjoCanónigosEspinacaGuisanteHaba
Semillero: Escarola
Calendario de siembra de Cantabria
| Cultivo | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acelga≈ MAPA | C | C | C | S | S | |||||||
| Achicoriaest. | S·P | S·P·T | P·T | C | C | C | ||||||
| Ajo≈ MAPA | S | C | C | S | S | |||||||
| Albahacaest. | P | P·T | T | C | C | C | ||||||
| Alcachofa≈ MAPA | C | C | S | S | ||||||||
| Apio≈ MAPA | C | C | C | P | T | C | C | |||||
| Apionaboest. | P | T | T | C | C | |||||||
| Berenjena≈ MAPA | P | P | P·T | T | T | C | ||||||
| Berroest. | S | S·C | C | C | S | S | C | |||||
| Boniatoest. | T | T | C | C | ||||||||
| Borraja≈ MAPA | C | S | C | C | C | |||||||
| Brócoli≈ MAPA | C | C | C | C | P | T | C | C | ||||
| Calabacín≈ MAPA | S | S·C | C | C | ||||||||
| Calabaza≈ MAPA | S | C | ||||||||||
| Caléndulaest. | S | S | S·C | C | C | C | C | |||||
| Canónigosest. | C | S·C | S·C | C | S | S | S·C | S·C | C | |||
| Capuchinaest. | S | S | C | C | C | C | ||||||
| Cardo≈ MAPA | C | S | S | C | ||||||||
| Cebolla≈ MAPA | S | S | C | |||||||||
| Cebolleta≈ MAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Cebollinoest. | P | S·T·C | T·C | C | C | C | C | |||||
| Chalotaest. | T | C | C | |||||||||
| Chirivíaest. | C | C | C | S | S | C | C | C | ||||
| Cilantroest. | S | S·C | S·C | S·C | C | C | ||||||
| Col chinaest. | S | S | C | C | ||||||||
| Col lombardaest. | C | C | C | C | P | P·T | T | T | C | C | C | |
| Col repollo≈ MAPA | C | C | P | P | P·T | T | T | C | C | |||
| Col rizadaest. | C | C | C | P·C | P·T | P·T | T | C | C | C | C | C |
| Coles de Bruselasest. | C | C | C | P·C | P·T | T | T | C | C | C | ||
| Coliflor≈ MAPA | C | C | C | P | P | T | T | C | C | |||
| Colinaboest. | C | S | S | C | C | C | ||||||
| Colirrábanoest. | S | S | S·C | S·C | C | C | C | C | ||||
| Endibia≈ MAPA | C | S | S | S | C | |||||||
| Eneldoest. | S | S·C | S·C | C | C | |||||||
| Escarola≈ MAPA | C | C | C | C | C | P | P·T | P·T | P·T | P·T | T | |
| Escorzoneraest. | C | C | C | S | C | C | ||||||
| Espárrago≈ MAPA | S | S·C | S·C | C | C | C | ||||||
| Espinaca≈ MAPA | S·C | C | C | C | S | S | S | S | S | |||
| Estragónest. | T | C | C | C | C | |||||||
| Fresaest. | T | C | C | C | T | T | ||||||
| Garbanzo≈ MAPA | S | S | S | C | ||||||||
| Girasolest. | S | S | C | C | C | |||||||
| Guindillaest. | P | P | P | T | T | C | C | |||||
| Guisante≈ MAPA | S | C | C | C | S | S | ||||||
| Haba≈ MAPA | S | C | C | C | S | S | ||||||
| Hierba luisaest. | T | C | C | C | C | |||||||
| Hierbabuenaest. | T | T·C | C | C | C | T·C | C | |||||
| Hinojoest. | S | S | S | C | C | C | ||||||
| Judía verde enana≈ MAPA | S | C | C | C | ||||||||
| Judía verde trepadora≈ MAPA | S | C | C | C | ||||||||
| Lavandaest. | T | C | C | T | ||||||||
| Lechuga≈ MAPA | S | S | S·C | S·C | S·C | C | C | |||||
| Lentejaest. | S | C | C | |||||||||
| Maíz dulceest. | S | S | C | C | C | |||||||
| Mejoranaest. | P | T | T | C | C | C | ||||||
| Melisaest. | P | T | T·C | C | C | C | ||||||
| Melón≈ MAPA | S | S | C | C | ||||||||
| Mentaest. | T | T·C | C | C | C | T·C | C | |||||
| Mostaza de hojaest. | S | S·C | S·C | S·C | S·C | C | C | C | ||||
| Nabo≈ MAPA | S | S | C | C | C | C | C | |||||
| Okraest. | T | C | C | |||||||||
| Oréganoest. | P | T | T·C | C | C | C | ||||||
| Pak choiest. | S | S·C | S·C | S·C | S·C | C | C | |||||
| PatataMAPA | S | C | C | |||||||||
| Pepino≈ MAPA | S | S | S | C | ||||||||
| Perejilest. | S | S | S·C | S·C | S·C | C | C | C | ||||
| Pimiento≈ MAPA | P | T | C | C | C | C | ||||||
| Pimiento de Padrón≈ MAPA | P | T | C | C | C | C | ||||||
| Puerro≈ MAPA | C | C | P | P | P·T | T | T | C | C | |||
| Rábano≈ MAPA | S | S·C | S·C | S·C | S·C | S·C | C | C | ||||
| Rábano negroest. | S | S | C | C | ||||||||
| Remolacha≈ MAPA | S | S | C | |||||||||
| Romeroest. | C | C | C | C | T·C | C | C | C | T·C | C | C | C |
| Rúculaest. | S | S·C | S·C | S·C | S·C | S·C | C | C | ||||
| Ruibarboest. | T | C | C | C | T | T | ||||||
| Salviaest. | P | T | T·C | C | C | C | ||||||
| Sandía≈ MAPA | S | S | S | C | ||||||||
| Steviaest. | T | C | ||||||||||
| Tagetesest. | P | S·T | T | C | C | C | C | |||||
| Tomate≈ MAPA | P | P | T | T | C | C | C | |||||
| Tomilloest. | P | T·C | C | C | C | T·C | C | |||||
| Topinamburest. | C | T | C | C | C | |||||||
| Zanahoria≈ MAPA | S | S | S·C | C | C | C |
Clima de Cantabria mes a mes
| Mes | Media °C | Mín. media °C | Días de helada | Lluvia mm |
|---|---|---|---|---|
| Enero | 9.7 | 5.8 | 2.1 | 106 |
| Febrero | 9.8 | 5.7 | 1.2 | 92 |
| Marzo | 11.3 | 7 | 0.4 | 88 |
| Abril | 12.4 | 8.3 | 0 | 102 |
| Mayo | 15.1 | 11.1 | 0 | 78 |
| Junio | 17.8 | 13.9 | 0 | 58 |
| Julio | 19.8 | 16 | 0 | 52 |
| Agosto | 20.3 | 16.4 | 0 | 73 |
| Septiembre | 18.6 | 14.4 | 0 | 83 |
| Octubre | 16.1 | 11.8 | 0 | 120 |
| Noviembre | 12.5 | 8.7 | 0.4 | 157 |
| Diciembre | 10.5 | 6.7 | 2 | 118 |
Valores normales de AEMET (1981-2010), estación Santander Aeropuerto, 3 m.
Mes a mes en Cantabria
Qué sembrar en Cantabria en enero
Siembra o trasplante: ajo, espinaca, guisante, haba.
Qué sembrar en Cantabria en febrero
Siembra o trasplante: canónigos, cebolla, espárrago, garbanzo, lechuga, remolacha. En semillero: berenjena, guindilla, tomate.
Qué sembrar en Cantabria en marzo
Siembra o trasplante: canónigos, cebolla, cebolleta, espárrago, garbanzo, lechuga, nabo, rábano. En semillero: berenjena, guindilla, pimiento, pimiento de padrón, tomate.
Qué sembrar en Cantabria en abril
Siembra o trasplante: berenjena, berro, calabacín, caléndula, cebolleta, chalota, chirivía, colirrábano, espárrago, fresa, garbanzo, hierbabuena, lechuga, lenteja, menta, mostaza de hoja, nabo, pak choi, pepino, perejil, rábano, rúcula, ruibarbo, tomate, topinambur. En semillero: albahaca, apionabo, berenjena, cebollino, col rizada, coles de bruselas, guindilla, mejorana, melisa, orégano, puerro, salvia, tagetes, tomillo.
Qué sembrar en Cantabria en mayo
Siembra o trasplante: albahaca, apionabo, berenjena, berro, boniato, calabacín, calabaza, caléndula, capuchina, cebollino, chirivía, cilantro, col rizada, coles de bruselas, colirrábano, endibia, eneldo, escorzonera, estragón, girasol, guindilla, hierba luisa, hierbabuena, judía verde enana, judía verde trepadora, lavanda, lechuga, maíz dulce, mejorana, melisa, melón, menta, mostaza de hoja, orégano, pak choi, patata, pepino, perejil, pimiento, pimiento de padrón, rábano, romero, rúcula, salvia, sandía, tagetes, tomate, tomillo, zanahoria. En semillero: albahaca, col lombarda, col repollo, col rizada, coles de bruselas, puerro.
Qué sembrar en Cantabria en junio
Siembra o trasplante: achicoria, albahaca, apionabo, berenjena, boniato, caléndula, capuchina, cardo, cebollino, cilantro, col lombarda, col rizada, coles de bruselas, colinabo, colirrábano, endibia, eneldo, girasol, guindilla, hinojo, lechuga, maíz dulce, mejorana, melisa, melón, mostaza de hoja, okra, orégano, pak choi, pepino, perejil, puerro, rábano, rúcula, salvia, sandía, stevia, tagetes, zanahoria. En semillero: achicoria, apio, brócoli, col lombarda, col repollo, col rizada, coliflor, puerro.
Qué sembrar en Cantabria en julio
Siembra o trasplante: achicoria, cardo, cilantro, col china, col lombarda, col repollo, col rizada, coles de bruselas, colinabo, colirrábano, endibia, eneldo, hinojo, mostaza de hoja, pak choi, perejil, puerro, rábano, rábano negro, rúcula, sandía, zanahoria. En semillero: achicoria, col repollo, coliflor, escarola.
Qué sembrar en Cantabria en agosto
Siembra o trasplante: acelga, achicoria, alcachofa, apio, berro, borraja, brócoli, canónigos, cilantro, col china, col lombarda, col repollo, coliflor, escarola, espinaca, hinojo, mostaza de hoja, pak choi, perejil, puerro, rábano, rábano negro, remolacha, rúcula. En semillero: achicoria, escarola.
Qué sembrar en Cantabria en septiembre
Siembra o trasplante: acelga, alcachofa, berro, canónigos, col repollo, coliflor, escarola, espinaca, fresa, hierbabuena, lavanda, menta, romero, rúcula, tomillo. En semillero: escarola.
Qué sembrar en Cantabria en octubre
Siembra o trasplante: canónigos, escarola, espinaca, fresa, ruibarbo. En semillero: escarola.
Qué sembrar en Cantabria en noviembre
Siembra o trasplante: ajo, canónigos, escarola, espinaca, guisante, haba, ruibarbo. En semillero: escarola.
Qué sembrar en Cantabria en diciembre
Siembra o trasplante: ajo, escarola, espinaca, guisante, haba.
Preguntas frecuentes sobre el huerto en Cantabria
¿Qué se puede sembrar ahora en Cantabria?
En noviembre, el calendario de Cantabria indica 7 cultivos para sembrar, poner en semillero o trasplantar. Los tienes en el apartado «Qué sembrar en Cantabria en noviembre» de esta página.
¿Cuándo es la última helada en Cantabria?
En la estación de Santander Aeropuerto se registran heladas de diciembre a febrero. Las fechas exactas cambian cada año y con la altitud de tu huerto, así que conviene seguir la previsión local.
¿Qué zona climática es Cantabria?
Cantabria pertenece a la zona atlántica húmeda: clima templado y lluvioso, con heladas escasas y veranos suaves. Es una clasificación basada en los días de helada de enero de la estación de AEMET.
¿Cuál es el mejor mes para sembrar en Cantabria?
El mes con más cultivos para sembrar o trasplantar en Cantabria es mayo, aunque cada cultivo tiene su momento.