En enero, en la zona litoral y sur templado (inviernos suaves con heladas raras y veranos largos y cálidos), hay 8 cultivos para sembrar directamente, 5 para semillero y 3 para trasplantar.
Entre las siembras directas de enero en esta zona están ajo, cebolla, colirrábano, espinaca, lechuga, mostaza de hoja, rábano y rúcula.
Siembra directa
Semillero
Trasplante
Cosecha
AcelgaCosecha en 60–90 díasAchicoriaCosecha en 70–120 díasAlcachofaCosecha en 150–240 díasApioCosecha en 90–150 díasApionaboCosecha en 120–180 díasBrócoliCosecha en 70–120 díasCaléndulaCosecha en 50–80 díasCanónigosCosecha en 60–90 díasCardoCosecha en 180–270 díasChirivíaCosecha en 120–180 díasCilantroCosecha en 40–60 díasCol chinaCosecha en 60–90 díasCol lombardaCosecha en 100–160 díasCol repolloCosecha en 90–150 díasCol rizadaCosecha en 60–90 díasColes de BruselasCosecha en 150–210 díasColiflorCosecha en 80–150 díasColinaboCosecha en 90–130 díasColirrábanoCosecha en 60–90 díasEndibiaCosecha en 150–180 díasEscarolaCosecha en 60–90 díasEscorzoneraCosecha en 180–240 díasEspinacaCosecha en 40–70 díasHinojoCosecha en 90–120 díasLechugaCosecha en 50–90 díasMostaza de hojaCosecha en 30–50 díasPak choiCosecha en 35–60 díasRábano negroCosecha en 70–100 díasRomeroCosecha en 150–240 díasRúculaCosecha en 30–50 díasTomilloCosecha en 90–150 díasTopinamburCosecha en 180–240 días
Provincias de esta zona
Otros meses en esta zona
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Las fechas marcadas MAPA son las del MAPA — Calendarios de siembra, recolección y comercialización 2014-2016 para esa provincia: reflejan cuándo se siembra y se cosecha de verdad en cultivo comercial, que puede adelantarse o retrasarse en un huerto familiar. Para el resto de cultivos, las fechas son estimaciones a partir de sus necesidades y del clima de AEMET. En cualquier caso es un calendario orientativo: ajusta a tu huerto, a la altitud y a la previsión de heladas.
Preguntas frecuentes
¿Qué se siembra en enero en la zona litoral y sur templado?
En enero, en la zona litoral y sur templado, se pueden sembrar directamente 8 cultivos, pasar a semillero 5 y trasplantar 3.
¿Qué provincias son de la zona litoral y sur templado?
Las que figuran al final de esta página, entre ellas 15 provincias con inviernos suaves con heladas raras y veranos largos y cálidos.