Qué hacer en el huerto de la zona canarias en enero: 32 siembras directas, 10 semilleros y 20 trasplantes.
Para trasplantar en enero: achicoria, apio, apionabo, cebollino, chalota, col lombarda, coles de bruselas y escarola.
Siembra directa
AcelgaCosecha en 60–90 díasAchicoriaCosecha en 70–120 díasBerroCosecha en 40–60 díasBorrajaCosecha en 60–90 díasCalabacínCosecha en 45–60 díasCaléndulaCosecha en 50–80 díasCanónigosCosecha en 60–90 díasCapuchinaCosecha en 50–70 díasCebollaCosecha en 150–240 díasCebolletaCosecha en 60–120 díasChalotaCosecha en 120–180 díasChirivíaCosecha en 120–180 díasCilantroCosecha en 40–60 díasCol chinaCosecha en 60–90 díasColinaboCosecha en 90–130 díasEndibiaCosecha en 150–180 díasEneldoCosecha en 40–70 díasEscorzoneraCosecha en 180–240 díasEspárragoCosecha en 700–730 díasEspinacaCosecha en 40–70 díasGarbanzoCosecha en 110–150 díasGuisanteCosecha en 80–120 díasHinojoCosecha en 90–120 díasLechugaCosecha en 50–90 díasNaboCosecha en 50–90 díasPatataCosecha en 90–140 díasPerejilCosecha en 70–90 díasRábanoCosecha en 25–40 díasRábano negroCosecha en 70–100 díasRemolachaCosecha en 55–90 díasRúculaCosecha en 30–50 díasTopinamburCosecha en 180–240 días
Semillero
AchicoriaCosecha en 70–120 díasApionaboCosecha en 120–180 díasCol lombardaCosecha en 100–160 díasCol repolloCosecha en 90–150 díasColes de BruselasCosecha en 150–210 díasColiflorCosecha en 80–150 díasEscarolaCosecha en 60–90 díasPimientoCosecha en 70–100 díasPimiento de PadrónCosecha en 60–90 díasPuerroCosecha en 100–160 días
Trasplante
AchicoriaCosecha en 70–120 díasApioCosecha en 90–150 díasApionaboCosecha en 120–180 díasCebollinoCosecha en 60–90 díasChalotaCosecha en 120–180 díasCol lombardaCosecha en 100–160 díasColes de BruselasCosecha en 150–210 díasEscarolaCosecha en 60–90 díasEstragónCosecha en 60–90 díasFresaCosecha en 120–200 díasHierbabuenaCosecha en 40–60 díasLavandaCosecha en 240–365 díasMelisaCosecha en 80–120 díasMentaCosecha en 40–60 díasOréganoCosecha en 80–120 díasPuerroCosecha en 100–160 díasRomeroCosecha en 150–240 díasRuibarboCosecha en 365–540 díasSalviaCosecha en 90–150 díasTomilloCosecha en 90–150 días
Cosecha
AcelgaCosecha en 60–90 díasAchicoriaCosecha en 70–120 díasAlbahacaCosecha en 50–70 díasApioCosecha en 90–150 díasApionaboCosecha en 120–180 díasBerenjenaCosecha en 80–110 díasBoniatoCosecha en 120–160 díasBrócoliCosecha en 70–120 díasCalabazaCosecha en 100–150 díasCapuchinaCosecha en 50–70 díasCebollaCosecha en 150–240 díasCebollinoCosecha en 60–90 díasChalotaCosecha en 120–180 díasChirivíaCosecha en 120–180 díasCol chinaCosecha en 60–90 díasCol lombardaCosecha en 100–160 díasCol repolloCosecha en 90–150 díasCol rizadaCosecha en 60–90 díasColiflorCosecha en 80–150 díasColinaboCosecha en 90–130 díasColirrábanoCosecha en 60–90 díasEneldoCosecha en 40–70 díasEscarolaCosecha en 60–90 díasEscorzoneraCosecha en 180–240 díasEspárragoCosecha en 700–730 díasEspinacaCosecha en 40–70 díasEstragónCosecha en 60–90 díasGuindillaCosecha en 90–130 díasHierba luisaCosecha en 60–120 díasHierbabuenaCosecha en 40–60 díasHinojoCosecha en 90–120 díasJudía verde enanaCosecha en 50–70 díasJudía verde trepadoraCosecha en 60–90 díasLechugaCosecha en 50–90 díasMaíz dulceCosecha en 70–100 díasMejoranaCosecha en 80–110 díasMelisaCosecha en 80–120 díasMentaCosecha en 40–60 díasMostaza de hojaCosecha en 30–50 díasOkraCosecha en 60–90 díasOréganoCosecha en 80–120 díasPak choiCosecha en 35–60 díasPatataCosecha en 90–140 díasPepinoCosecha en 55–75 díasPerejilCosecha en 70–90 díasPimientoCosecha en 70–100 díasPimiento de PadrónCosecha en 60–90 díasPuerroCosecha en 100–160 díasRábano negroCosecha en 70–100 díasRomeroCosecha en 150–240 díasSalviaCosecha en 90–150 díasSteviaCosecha en 90–150 díasTagetesCosecha en 60–80 díasTomilloCosecha en 90–150 díasTopinamburCosecha en 180–240 díasZanahoriaCosecha en 80–130 días
Provincias de esta zona
Otros meses en esta zona
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Las fechas marcadas MAPA son las del MAPA — Calendarios de siembra, recolección y comercialización 2014-2016 para esa provincia: reflejan cuándo se siembra y se cosecha de verdad en cultivo comercial, que puede adelantarse o retrasarse en un huerto familiar. Para el resto de cultivos, las fechas son estimaciones a partir de sus necesidades y del clima de AEMET. En cualquier caso es un calendario orientativo: ajusta a tu huerto, a la altitud y a la previsión de heladas.
Preguntas frecuentes
¿Qué se siembra en enero en la zona canarias?
En enero, en la zona canarias, se pueden sembrar directamente 32 cultivos, pasar a semillero 10 y trasplantar 20.
¿Qué provincias son de la zona canarias?
Las que figuran al final de esta página, entre ellas 2 provincias con inviernos sin heladas y temperaturas suaves todo el año.